Ik doe nooit aan goede voornemens, maar toch vond ik dat er in 2025 iets anders moest. Dus stelde ik een bingokaart op met alle dingen die ik dat jaar zou kunnen doen. Met de nadruk op ‘zou’, want van al deze dingen doen raak je uitgeput én failliet, vermoed ik. Elk vakje waar je een fotootje ziet, is voltooid. Ook heb ik onder de kaart een lijst gemaakt, waar je kunt bekijken welk nummertje bij welk doel hoort. Ik heb alle dingen vrij random over de bingokaart verdeeld, maar er wel op gelet dat er in elke rij moeilijke en minder moeilijke dingen staan, zodat ik gaandeweg het jaar moet gaan kiezen welke rij ik als eerste vol wil maken. En misschien maak ik er wel vier vol. Of stiekem toch geen. Allemaal prima.
Ik heb een de bingokaart van 2025 op een aparte pagina gezet en de bingokaart van 2026 heeft inmiddels ook een plekje. Hieronder zie je een tijdlijn waarin ik bijhoud wanneer ik wat deed. Vooral leuk voor mezelf, maar misschien haal jij er ook inspiratie uit!
Ik ben echt in mijn nopjes met mijn nieuwe Chinese kookboek. Deze keer kookte ik kip met champignons. Op een bedje van spitskool, want dat had ik nog over! Het ziet er wat bleekjes uit, maar het was heel erg lekker. [6/10]
Het gaat goed met het Koreaanse koken, ik heb al gekozen wat de gerechten gaan zijn tot ik er tien heb! Vandaag maakte ik 닭갈비, ook wel bekend als dakgalbi: pittige kip met geroerbakte groente. Dit was echt een heel goed maaltje, veel groenten ook! [6/10]
Ik had iets werkgerelateerds in Haarlem, maar dat was alleen ’s middags. Toen dacht ik: ‘Laat ik eerst een museum doen!’. Ik toog in de ochtend naar het Frans Hals Museum. Wat een leuk museum is dat, ik kan het aanraden! [17/20]
Ik kocht laatst in de ramsj een kookboek met Chinese recepten bestaande uit maximaal 5 ingrediënten. ‘Goed voor de bingokaart,’ dacht ik. Maar het is zelfs beter dan dat, het is ook goed voor de portemonnee! En lekker dat deze geroosterde kip in oestersaus, was. Manmanman. [5/10]
Het was Open Monumentendag en ik dacht: laat ik eens kijken of ik ergens binnen kan komen waar je normaal niet zo makkelijk naar binnenloopt. Het werd de Fundatie van Renswoude, een voormalige internaat voor weesjongens, naast het Centraal Museum in Utrecht. [16/20]
Het was weer tijd voor een museum en deze keer bezocht ik Stedelijk Museum Schiedam, een museum dat al langer op mijn lijstje stond. Ik ging voor de tentoonstelling ‘Yves Klein en zijn kunstenaarsfamilie’, maar ontdekte nog veel meer mooie kunst. Echt een aanrader! [15/20]
Ik maakte 참치찌개, ook wel bekend als Chamchi-jjigae en omdat dat je waarschijnlijk ook niks zegt: een Koreaans stoofpotje (jjigae betekent stoofpot) met tonijn en gochujang. Echt weer een dikke aanrader, dit recept vaan Maangchi. En ook niet zoveel werk, dat is ook een pré. [5/10]
Het was weer tijd voor een kookactie, een Chinees recept deze keer. Dat is bingo-technisch handig, want we komen nu in het deel van het jaar dat ik gerichte keuzes moet gaan maken over de vakjes. Dit recept kan ik wel aanraden, hoor. Erg lekker! [4/10]
Is het een kasteel? Is het geen kasteel? Het is in ieder geval een landhuis met bijzonder Chinees behang uit de 18e eeuw én kunsttentoonstellingen. Ik toog naar Amelisweerd voor een bezoek aan Landhuis Oud Amelisweerd en een loopje over het landgoed. [4/5] en [14/20]
Ik was vorige week bij de Thai in Sittard en daar raakte ik geïnspireerd om weer eens een Thaise curry te koken. De keuze viel op panang curry, wat een van mijn favorieten is. Ik toog langs drie verschillende winkels voor alle ingrediënten. Et voilà! [2/10]
Ik studeerde Nederlands, maar de Max Havelaar had ik nooit gelezen. Moest je dat dan niet, Elise? Tuurlijk wel, maar als er een boek goed gedocumenteerd is, dan is het de Max Havelaar wel. Ik ben toen wel begonnen, maar ik kwam er niet doorheen. Nu wel! [1/1] en [3/20]
Ik bezocht het Ikonenmuseum in Kampen. Vriendin A. schildert ikonen en maakte een kattenportret-schilderreis naar Denemarken eerder dit jaar. Dit alles was onderdeel van een tentoonstelling over hedendaagse ikonen. Het was een toffe middag in een mooi museum in een oud klooster. [13/20]
Ik maakte 비빔국수 aka bibim-guksu aka pittige kimchi noedelsalade. Dit was een nieuw recept voor me. Ik vond de noodles met kimchi echt heel lekker, maar de komkommertjes maak ik toch liever op mijn manier. Topgerecht voor als het warm is, want snel klaar… en koud. [4/10].
Ik had sperziebonen over van de pad grapao, dus toen ben ik mijn kookboeken gedoken waar ik dit recept voor geroerbakte Chinese sperziebonen vond. Ik zou het zelf eerder gefrituurde sperziebonen noemen, maar goed. Het was erg lekker en zeker aan te raden als bijgerecht! [3/10]
Ik ging nog een jurk naaien dit jaar. Nou, dat is gelukt! Ik bestelde het patroon voor The Willow Dress van Cinnamon Daisy and zette deze vrij vlotjes in elkaar. Nu moet ik zeggen dat ik niet de meest handige stof had gekozen (mousseline), maar het kwam goed! [1/1]
Ik wilde dit jaar eigenlijk een midweekje Keulen en Düsseldorf doen, maar het liep anders. Omdat we bij Museuminsel Hombroich waren, gingen we ook nog even door naar Düsseldorf voor een hapje. Het was erg druk daar, dus ik heb alleen een foto van het water bij de Kö. [1/1]
Samen papa en mama toog ik naar het Museuminsel Hombroich, vlakbij Neuss. In dit park staan kunst én natuur naast elkaar. Ik wilde hier al jaren een kijkje nemen en het stelde niet teleur: wat een ontzettend mooie plek! [12/20]
Ik besloot om nog een kasteel toe te voegen aan de bingokaart. Deze keer Slot Zeist, dat ik vorig jaar met collega’s zou bezoeken, maar toen werd ik ziek. Dus ik ging in de herkansing en boekte een rondleiding. Echt een mooie plek ook! [3/5] en [11/20].
Ik had nog niks Thais gekookt dit jaar (er was ooit een tijd waarin ik dit wekelijks deed), dus maakte ik Pad Grapao. Dit vooral omdat ik bij de Amazing O. heilige basilicum had gevonden, een niet zo veel voorkomend ingrediënt bij de gemiddelde toko. [1/10]
Ik loop een beetje achter met alle kookvakjes, dus ik ga proberen de komende tijd wat meer dingen te koken. Vandaag was het tijd voor dal, een Indiase linzencurry. Ik hou erg van dal en zal waarschijnlijk nog een aantal varianten maken voor de kaart! [3/10]
Ik was weer eens bij Slot Zuylen, wat voor mij ongeveer 20 minuten met de bus is. Ik ben dol op Slot Zuylen! Het is een prachtig kasteel met een hele mooie tuin, waar ik een uur heb zitten lezen in de Max Havelaar (vakje aanstaande!) [2/5] en [10/20].
Ik bezocht Singer Laren voor de tentoonstelling ‘Meesterwerken uit Le Havre’ met werken uit MuMa Le Havre van o.a. Morisot, Monet en Renoir. Dit museum stond al eeuwig op mijn ‘daar moet ik nog eens heen’-lijstje en ik kan het iedereen aanraden. Ook de beeldentuin was mooi! [9/20]
Het was weer eens tijd voor 깐풍기, ook wel bekend als kkapunggi. Dit zegt jullie waarschijnlijk niks, maar het is een Koreaans frituursel. Wat echt megaveel tijd kost, want je moet ook olie maken en een sausje en de kip moet door het beslag. Wel lekker! [3/10]
Mijn eerste boek van Jane Austen! Voor de kaart moet ik er zes lezen, dus dat wordt nog doorlezen. Maar het is altijd weer fijn om deze boeken te lezen. En Willoughby is nog steeds een eikel. Ja nee. [2/20] en [1/6]
Ik maakte Chinese kip met zwarte pepersaus. ‘Even een makkelijk receptje tussendoor,’ dacht ik, maar ik had natuurlijk weer gemist dat die kip gefrituurd moest worden. Dus belde ik in allerijl mijn frituurassistent Denise van Snackbar ’t Vogeltje. Het werd een zeer goed hapje! [2/10]